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Resumen:
En este artículo se hace una revisión de la definición clásica de sustancia pura. El análisis del caso de los vapores de ácidos carboxílicos sirve para poner de manifiesto los inconvenientes que de ella pueden derivar. La dimerización en fase gaseosa es tratada paralelamente como comportamiento no ideal y como reacción química. Esto da lugar a dos formalizaciones que conducen a los mismos resultados siempre que los términos sean correctamente interpretados, es decir, cuando se hace uso de una notación clara.
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